西贝最终难以为继，南京首家关闭，再多优惠券也无济于事！

真没想到，那曾经超级火爆的西贝莜面村，现在竟然变得这般窝囊。

南京六合欢乐港的西贝店，默默地挂出了关门通知，成为这波舆情风暴中倒下的第一个多米诺骨牌。而这，说不定才刚刚拉开序幕。

这一切的导火索，看似是罗永浩那句“预制菜卖高价”的吐槽，实则点燃了消费者积压已久的不满。

老罗随口提了一句，西贝老板贾国龙却坚持硬碰硬，结果被网友笑称为“切腹式公关”——不但没拉回颜面，反而自己把公司的招牌狠狠给拆了个粉碎。

遇到麻烦时，西贝不是坦诚认错，而是搞出个“全员作战”的方案，拼命维护所谓的“清白”。结果怎么样？越硬刚，网友反感得越厉害；越扣帽子，舆论就越沸腾。

如今，关店潮已经蔓延全国。

眼看局势不利，西贝又开始拼命发放优惠券，试图靠补贴把客户挽留住。不过，已经为时已晚。消费者心理清楚：你卖的不是普通的饭菜，而是包装成“西北情怀”的工业预制菜；你追求的不是回头客，而是一茬接着一茬的“天价韭菜”。

广东汕头万象城店和北京石景山京西珠宝城店接连关门，苏州那家门店虽然说是租约到期，但多少也得承认，是“罗永浩风波”让生意一下子掉了一半。内部人士爆料，西贝每天亏200万元左右，全国其他门店恐怕也坚持不了多久了。

其实大家都很明白——贾国龙发优惠券这套路没啥用，消费者关心的从来都不是价格，而是觉得自己被当傻瓜糊弄。一会儿说“莜面现场手搓”，一会儿又用中央厨房冻了大半年的羊肉；一边喊着“向胖东来学习透明化”，一边把自家的预制菜搞成天价珍馐，这不就等于在坑人嘛。

就像有网友抱怨的那样，“不是吃不起，是觉得被骗得慌”。

那么下一家会是谁？

从西贝的事情来看，真得给餐饮圈敲个警钟：那些打着现炒招牌实际上卖预制菜的品牌，那些价格虚浮但一点真心都没有的连锁店，还有那些只靠营销忽悠人、懒得提高品质的企业，都可能会跟西贝一样遭遇麻烦。

如今，消费者的心早已亮堂起来，要么像街边的小店那样实在真心做菜，用上新鲜食材，要么就等着被市场淘汰掉。一家倒下，其他的就会崛起，而西贝的没落或许也预示着餐饮行业新一轮洗牌的开始。

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